180 g de sucre roux
200 g de beurre demi-sel
220 g de farine bise

Mélanger le tout jusqu'à obtention du crumble.
Eplucher et couper en morceaux des pommes, les disposer dans un plat, ajouter des mûres et tasser légèrement. Il faut de 2 à 4 cm d'épaisseur en fonction de la taille du plat. Parsemez de crumble sur toute la surface.

Enfourner à 175° pendant environ 20 minutes. Déguster tiède ou froid.